[区市场监管局]为区“两会”食品安全“保驾护航”

　　本网讯（通讯员：覃芳）为做好2020年点军区“两会”食品安全保障工作，1月6日至1月10日，区市场监督管理局坚持“提前介入、严防严控”的保障工作原则，为区“两会”食品安全“保驾护航”。

　　监管人员从以下三个重点着手，严格监管，力保食品安全。一是强化餐饮单位食品安全主体责任。提前介入，与提供“两会”会务的市委党校食堂签订《食品安全承诺书》，强调风险关键点，压实食品安全责任；二是严把菜品制作和食品原料关。对餐饮安全情况进行全面监督检查，逐一核对接待菜单，排除安全隐患。三是驻点开展食品安全快速检测。监管人员对操作现场实时驻点监督，开展快速检测，督促接待单位严把出菜关。

　　下一步，区局将继续加强驻点监管工作，严格实行全程监管，及时消除隐患，全力做好我区食品安全重大活动保障工作。